[이마트 트레이더스 밀키트] 국물이 시원해서 좋은 제주 생고기 김치찌개

평일 휴가를 맞아 이마트 트레이더스를 갔다가 또 밀키트 코너에서 눈알이 돌아간다.

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김치찌개, 부대찌개, 마라탕, 닭강정, 새우튀김, 족발 다양하게 파는데 그 중에서도 제주 생고기 김치찌개에 시선 고정

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가격은 만원하지 않는 9980원!

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기존에는 냄비를 써도되지 않고 바로 끓여 먹을 수 있도록 커다란 은색 통에 담겨서 나와 13,000~14,000원 했었는데 재료만 담아 팔아 훨씬 저렴해졌다.

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9980원이면 해먹는 것보다 싼듯하다

 

재료는 제주산 생고기, 양파, 찌개용 육수, 묵은지, 두부, 라면사리로 푸짐하다.

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김치찌개 만들기 전에 먼저 김치와 고기를 볶은 뒤에 만들면 더 맛있는데 귀찮음에 생략하고 그냥 때려 넣었다.

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벌써부터 소주 생각이 난다

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고기는 통째로 넣고 후에 가위로 잘라주면 된다.

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통으로 들어간 고기도 서서히 익는다

 

장인 어른은 말씀하셨다.

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"국물은 모지라면 물 더 넣으면 돼!"

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그래서 우리집은 국물 있는 요리는 버너 위 약불에 올려놓고 졸면 물을 더 넣어먹는다 ㅋㅋ

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국물이 조금 연한 감이 있어 고춧가루를 더해준다

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마지막으로 라면사리를 추가해서 김치찌개 완성!

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찌개 맛은 조금 쉰 맛이 강했지만 원하던 맛이었다.

아무래도 묵은지를 쓰다보니 그 맛이 영향을 준 것 같은데 과하지 않은 신맛이라 먹기 딱 좋았다.

그렇게 소주도 빠질 수가 없었다... ㅋㅋ

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항상 만족스러운 이마트 트레이더스의 제주 생고기 김치찌개다.

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키야 밥 한공기 뚝딱이다