[올반, 삼선해물 누룽지탕] 집에서 먹기 좋은 간편 누룽지탕

신세계 푸드에서 간편하게 먹을 수 있는 음식류를 모아서 올반이라는 이름으로 브랜딩을 했다.

최근의 일이라고 생각했는데 찾아보니 2019년도에도 있는거보니 내가 잘 몰랐나 보다 ㅋㅋ

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아마도 올바른 음식을 지향한다는 의미에서 이름을 이렇게 지었나보다.

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올반의 핵심 가치

 

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최근에 회식 가서 태어나 처음으로 누룽지탕을 먹어봤는데 생각보다 국물이 훨씬 맛있었다.

 

그래서 이마트 트레이더스에서 양장피와 함께 먹으면 맛있을거같아서 올반 누룽지탕을 냉큼 집었다.

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지난번에 누룽지탕 2인분 한그릇 밖에서 먹으니 13,000원 이었는데 4인분 16,000원으로 밖에서 먹는거보다야 저렴했다.

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올반, 삼선해물 누룽지탕

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소스 400g, 누룽지 40g 짜리가 2개씩 들어있다. 총 4인분이나 2인분씩 소분되어있다 ​

 

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조리법

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봉지에 적힌 조리법은 냉동된 소스를 7~8분 중탕해서 가열한 후 누룽지 위에 부어서 먹으라고 했지만 지난번에 그렇게 해먹어보았더니 너무 텁텁하고 국물이 부족해서 아이디어를 내어보았다.

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중탕해서 그냥 부어 드세요라고 적혔지만 부족하다 ​

 

먼저 중탕을해서 냉동된 소스를 녹힌 뒤

1차적으로 누룽지 위에 소스를 붓고 소스가 들어있는 봉지에 물을 조금 부어서 안에 있는 남아있는 소스를 한번더 영혼까지 끓어모아 부어준 뒤

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다시 끓여준다.

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중탕만해서 부어 먹다보면 금세 식어버리기 때문에 물 좀 더 넣어서 끓여주면 확실히 덜 텁텁하고 국물도 좀 더 많아진다 ㅋㅋ

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중탕 가열해서 먼저 얼어있는 소스를 녹인다

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누룽지를 부어놓고

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물을 조금 첨가해서 더 끓여준다

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추운 겨울이라 양장피와 함께 국물을 먹어주니 더없이 맛이 좋았다.

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좀 식으면 물 조금 더 넣어서 다시 끓여주고 먹어도 전혀 연해지지 않고 먹을만해서 만족스러웠다.

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누룽지탕을 좋아하는 사람이라면 충분히 추천해주고싶다.(네이버에서 검색해보니 트레이더스가 제일 저렴하네.)

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