[푸드장, 양고기] 가정용, 캠핑용 프렉치렉, 숄더렉 맛 본 후기

훈연 그릴 구매 후에 닭고기, 돼지고기 해먹어봤는데 이번에는 양고기로 도전!

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요즘 양고기가 워낙 인기가 많다보니 판매하는 곳도 상당히 많은데 푸드장에서 구매했다.

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프렌치렉 500g + 숄더렉 300g 총 5만원 조금 더 들었다. 10만원 넘으면 무료배송이라 웬만큼 사지 않는 이상은 배송비 3,000원 추가. 배송은 하루만에 와서 빨랐다.

 

 참고로 프렌치렉은 척추에 붙은 갈비살이고 숄더렉은 어깨 살이다.

 갈비살인 프렌치렉이 같은 가격이면 5~6천원 정도 더 비싸다.

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프렌치렉과 숄더렉

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쯔란까지

 

비가 살짝 오지만 불을 붙이고

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고기 양이 생각보다 적은 것 같았지만 부족하면 라면을 하나 끓여먹으면 되니까...

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프렌치렉(왼쪽), 숄더렉(오른쪽)

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양고기를 골고루 올려주고 30분 뒤에 만날 준비를 한다.

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비가 오기 때문에 그릴에 우산까지 씌워서 소중히 다뤄준다 ㅋㅋ

이번 연휴에는 꼭 양고기를 먹겠다는 나와의 약속을 지키기 위해서 ㅋㅋ

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30분이 지나서 고기가 얼마나 익었나 보았더니 아주 노릿노릿하게 잘 익었다.

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한번 뒤집어주고 익힌 뒤 다시 사이드로 빼서 잔불로 익혀서 완성!

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양이 적다고 생각했는데 뼈에서 분리해서 잘게 잘라보니 둘이서 먹기에는 충분한 양이었다.

서비스로 받은 쯔란에 찍어 먹으니 더 없이 양고기 분위기 솔솔~

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제일 좋은 점은 부드러웠고 시간이 지나서 식었을 때도 양고기 냄새가 전혀 나지 않아서 좋았다.

사이트 후기에서 여러사람들이 양고기 냄새 나지 않아서 좋다고 했는데

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양고기는 Lamb(1년 미만), Mutton(24개월 이상)으로 구분된다는데 1년 미만의 어린 양고기라서 냄새가 덜하다고 한다.

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여러 사이트에서 구매해서 먹어본게 아니라 비교는 할 수 없지만 만족스러웠고 다음에 캠핑갈 때 준비해서 가도 좋을 것 같다.

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